老人们说:麻将馆就是我的家

12/03/2015
吴彤

  去年秋天,为了吃饭这件事,有一行人做了一个有意思的尝试。

  张兰和俏江南的失败,更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误,引进资本,只是让这些错误更早浮现。”  俏江南的第一家店开在了北京国贸,专攻写字楼商务人群。

老人们说:麻将馆就是我的家

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?  在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。  没有名气、没有背景,张兰只能把计划书做得专业漂亮,让国贸一看就觉得自己是行家,从而赢得信任。  2、定位错误,没有及时转型  刚开始时,俏江南的定位还是比较准的,虽然走的是高档餐饮,但还是以大众消费为核心,很快就成为了家喻户晓的知名企业。

老人们说:麻将馆就是我的家

document.writeln('关注创业、电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。但自2008年后,俏江南开始了疯狂的“上市之路”,却是不争的事实:  从2008年到2012年,俏江南新开了30多家门店,2013年又新开了10余家门店,但这样的速度还是远低于张兰的目标:每年新开100家店。

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  3亿打造兰会所、高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻,都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心,张兰也因此功成名就。

  2013年,中央“八项规定”出台,作为豪华餐饮的代表,俏江南首当其冲,经营非常困难,上市更是遥遥无期了。  目前主流的自媒体平台:微信公众平台、今日头条、百度百家、搜狐公众平台、一点资讯、知乎专栏、uc云观、企鹅号、百家号、新浪看点、网易号……  把所有的平台都注册好,有人说很多平台都无法审核通过怎么办?这里一个小技巧就是先把微信公众平台注册了,运营一段时间去注册其他平台就很简单了。

然而对于大多数企业来说,不知道从哪里下手。到底怎么玩?守护袁昆就以目前最流行的自媒体平台为例给大家介绍。

当然现如今是不建议大家这样干,一个身份证对应一个号。  万能的某宝是可以买号的,前期各平台在扩张没有太严格要求。

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  这是我昨天的截图,微

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王晓峰曾在接受媒体采访时

  以往俏江南开店,成本在1000万到3000万元之间,取中间值计算,3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元),这就

”  不想拿

但这

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